Funcakes Biscuit Mix 4 Kilo
Bereidingswijze: Zie voor baktijden en verhoudingen de tabel op de verpakking of ga naar www.funcakes.nl. Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng de mix, eieren en het water in een kom. Klop het geheel 7-8 minuten op de hoogste stand, daarna 2-3 minuten op een lage snelheid. Vul een ingevette bakvorm (1/2 tot 2/3 vol) en bak de biscuit in de oven gaar. Oven niet tussentijds openen! De biscuit is klaar als deze veerkrachtig aanvoelt. Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster.
Ingrediënten: suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, emulgator: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), rijsmiddel: E500, E341, E450, E336, E575, glucosestroop (gedroogd), magere melkpoeder, zout, aroma, verdikkingsmiddel: E415. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine. Halal gecertificeerd.
| Formaat bakpan (7,5 cm hoog) | mix | ei | water | fondant | baktijd | aantal porties |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ø ca. 15 cm | 200 g | 3-4 (160 g) | 20 ml | 300 g | 25-30 min | 6-8 |
| Ø ca. 20-22 cm | 250 g | 4 (200 g) | 25 ml | 340 g | 30-35 min | 8-12 |
| Ø ca. 24-26 cm | 330 g | 5 (250 g) | 33 ml | 600 g | 35-40 min | 16-20 |
| Ø ca. 30 cm | 500 g | 7-8 (380 g) | 50 ml | 900 g | 40-45 min | 20-25 |
| Ø ca. 35 cm | 800 g | 12 (600 g) | 80 ml | 1200 g | 55-60 min | 26-30 |
| 15 x 15 cm | 200 g | 3-4 (160 g) | 20 ml | 270 g | 25-30 min | 6-8 |
| 20 x 20 cm | 330 g | 5 (250 g) | 33 ml | 360 g | 35- 40 min | 8-12 |
| 25 x 25 cm | 500 g | 7-8 (380 g) | 50 ml | 630 g | 40-45 min | 16-20 |
| 30 x 30 cm | 800 g | 12 (600 g) | 80 ml | 900 g | 45-50 min | 22-28 |