Pizza/Pasta Mix 500 Gram

Molen de Hoop Pizza/pasta mix 500gr
De pizza-mix is gemaakt van de harde durum tarwe, tipo 00. Goed voor het maken van 2 grote, krokante pizzabodems. Er kan tevens pasta van worden gemaakt.

Ingrediënten:
durumtarwe, bakkerszout

Werkwijze: maak een deeg van 500 gr. pizzamix, 10 gr. droge gist en ± 280 gr. water. Dit kan eventueel met het deeg-  of pizza-progamma van de broodbakmachine. Maak na het kneden van het deeg een bol en laat dit 30-45 min. rijzen.  Deel hierna de bol in 2 stukken en rol het uit tot een pizza op een met bloem bestoven werkblad. Vermeng tomaten-puree met een gelijk deel water en doe daar wat kruiden bij. Strijk dat over de  pizza's en beleg ze met alles wat u lekker vindt. Ongeveer 20 min. bakken op 220°C. in een voorverwarmde oven. Voor een stevige bodem de laatste 10 min. alleen de onderwarmte gebruiken.

Voedingswaarde per 100 gram:  
Gem. voedingswaarde per 100g. Energie kj/kcal 1507/360, vetten 2,5g, waarvan verzadigd 0,5g, koolhydraten 71g, waarvan suikers 0g, vezels 7g, eiwit 13g, zout 1,8g.

Inhoud: 500 gram