Home » Speculaas/Pepernoten Mix 500 Gram

Speculaas/Pepernoten Mix 500 Gram

€ 4,25

Speculaas/Pepernoten Mix 500 Gram

€ 4,25

Molen de Hoop Speculaas & Pepernoten mix 500gr      
Een mix van De Molen om zelf heerlijke speculaasjes te bakken. Tevens is deze mix te gebruiken voor het maken van pepernoten (officieel kruidnoten genoemd).

Werkwijze Speculaas: 
-500 gr. mix
-200 gr. boter/margarine
De boter eerst goed door elkaar kneden. Hierna nog 1 ei er doorheen kneden. (als u dit deeg 1- 2 dagen van te voren maakt, en in de koelkast legt, wordt het nog lekkerder). Hierna uitrollen en dan de plak op een ingevette bakplaat of bakpapier leggen of er koekjes uitsteken met een koekjesuitsteker of een speculaasplank gebruiken. (Wanneer u een speculaasplank  gebruikt dient u deze eerst te bestrooien met wat rijstebloem of maizena, dan het deeg er in drukken, het overtollige deeg er van afsnijden met een speculaasdraad en dan de plank omkeren op de bakplaat. De plank mag niet in de oven! Temperatuur van de oven 160°C. / gasoven: stand 3,5.
Baktijd: dikke speculaas 30 min. Dunne speculaas 20 min.

Werkwijze Pepernoten/Kruidnoten:
-500 g. mix
-150 g. boter/margarine
De boter eerst goed door elkaar kneden en hierna nog 1 ei erdoor kneden. Hiervan kleine bolletjes draaien en op bakpapier leggen.  Oventemperatuur 160'C. gasoven: stand 3,5.  Baktijd: ± 20 min.

Ingrediënten:
tarwebloem, suiker, specerijen, rijsmiddel(E500, E503), bakkerszout, stabilisator(E339), enzymen, tarwemoutmeel, kruiden en specerijen (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gember, koriander, foelie, kardamom), kleurstof(E150a).

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie kj/kcal 1497/358, vetten 0,8g, waarvan verzadigd 0,1g, koolhydraten 79g, waarvan suikers 29g, vezels 2g, eiwit 6g, zout 1g.

Inhoud: 500 gram