Home » Soezenmix 300 Gram

Soezenmix 300 Gram

€ 3,20

Soezenmix 300 Gram

€ 3,20

Molen de Hoop Soezenmix 300gr 
Mix voor het bakken van soezen (groot of klein) maar ook voor het bakken van eclairs.

Recept voor 10 grote soezen : 100 gr. van deze mix, 140 gr. eieren (2-3 stuks) en 100 gr. koud water (20°C). Werkwijze:  Alles samen in lage versnelling mengen. Vervolgens kort glad draaien in 5-7 minuten op middelmatige snelheid tot een glimmend beslag.  Dan bolletjes op een ingevette bakplaat spuiten. Bakken: afhankelijk vd grootte  20-25 minuten in een oven van 230°C.

Ingrediënten:
tarwezetmeel, plantaardig vet (palm), eipoeder, maiszetmeel, tarwebloem, glucosestroop (gedroogd), wei-eiwit (concentraat) (melk), gemodificeerd zetmeel(E1414, E1422), zout, melkeiwit,antiklontermiddel(E551),emulgator(E322 (soja)), rijsmiddel(E450, E500, E503)