Toscaanse Broodmix 500 Gram

Molen de Hoop Toscaanse mix 500gr   
Mix voor een heerlijk hartig brood, met olijven en zongedroogde tomaten. Erg lekker bij de soep, de borrel of de bbq.

Werkwijze:
Maak met ± 250 gr. (cc) water, 20 gr. olijfolie en 20 gr. verse gist of 10 gr. droge gist een deeg. 20 min laten rijzen. Bolletjes of een plat brood vormen. Eventueel deeg iets nat maken en door een zadenmix rollen (al dan niet vermengd met oude kaas). 30-45 min. laten rijzen. Bakken op 240C 8-10 min. voor bolletjes, 15-20 min voor een plat brood.                     
Ingrediënten:
tarwebloem, paprika (gedroogd), ui (gedroogd), bakkerszout, dextrose, tarwezuurdesem (gedroogd), tomatenpoeder, suiker, tarwemoutmeel, verdikkingsmiddel(E412), emulgator(E472e, E471), tarwegluten, zuurteregelaar(E263), kruiden, geheel gehard plantaardig vet (palm), specerijen, enzymen, meelverbeteraar(E300)